Среди многих продуктов с высоким содержанием пуринов морепродукты, говядина, субпродукты животного происхождения и т. д. являются основными «мишенями избегания» людей с высоким содержанием мочевой кислоты, на самом деле, в #有些蔬菜是隐藏的嘌呤大户 , чрезмерное потребление также может вызвать повышение мочевой кислоты, вызывая приступы подагры.

①Спаржа, содержание пуринов в 100 граммах достигает 500 миллиграммов.
② Гороховые ростки содержат 500 мг пурина на 100 г. Зеленые ростки, желтые ростки и т. д. также относительно высоки. Содержание пурина в ростках фасоли в основном сосредоточено в корнях, поэтому рекомендуется удалять корни при употреблении для людей с повышенным уровнем мочевой кислоты.
③ Порфира содержит приблизительно 150-500 миллиграмм пуриновых веществ на 100 грамм.
Грибы, такие как шампиньоны, маковник, островерхий гриб и т. д. Например, в 100 г свежих шампиньонов содержится около 214 мг пуринов, в сушеных шампиньонах - до 405 мг.
⑤ Сухие бобовые. Содержание пуринов в фавах составляет более 307 мг/100 г, а также в распространенных сухих бобовых, таких как соя, зеленый горох, черный горох, красная фасоль, а также в осушенных тонких нитях и соевых шкурках содержание пуринов также высокое.