随着中东战争的持续，全球粮食价格危机迫在眉睫。以下是受影响最严重的群体

地中海 | E+ | Getty Images

中东冲突已扰乱霍尔木兹海峡的贸易，其影响可能远远超出能源市场，威胁全球食品价格飙升。

该海峡不仅是石油和天然气运输的关键通道，也是对全球农业至关重要的化肥运输通道。分析师告诉CNBC，扰乱可能传导至更高的农业成本、减产以及最终导致食品价格上涨。

“能源和投入成本的上升，可能重新点燃全球食品通胀，就在许多国家零售食品价格已回归到更为历史性的水平之际，”国际食品政策研究所（IFPRI）表示。

德克萨斯大学的研究教授Raj Patel也警告称，与冲突相关的化肥中断可能通过多条渠道同时加剧全球食品压力。

“简短的回答是：影响重大，而且比人们预期的更快，”帕特尔说。“霍尔木兹海峡是化肥的瓶颈。卡塔尔、沙特阿拉伯、阿曼和伊朗共同供应了全球大量的尿素和磷酸盐，而几乎所有这些都经过霍尔木兹转运。”

依赖食品进口以及依赖化肥的国家可能在数周内面临成本上升，尤其是在关键的播种期，行业观察人士表示。

海湾国家面临：即时风险

最先感受到影响的地区包括与冲突最接近的国家。

“区域内，GCC（海湾合作委员会）国家的消费者由于高度依赖通过霍尔木兹海峡运输的海运进口，短期内最易受到食品价格飙升的影响，”BMI的商品分析师Bin Hui Ong表示。

如卡塔尔、巴林、科威特和沙特阿拉伯等波斯湾经济体，严重依赖通过霍尔木兹海峡运输的食品进口。若航运受限，供应将不得不通过替代航道或以更高的成本进行陆路运输，分析师指出。

“在短期短缺方面，霍尔木兹以西的所有波斯湾国家都将难以获得食品进口，”Mera说。“这些国家需要寻找替代路线。”

他补充说，像卡塔尔、巴林、沙特阿拉伯和科威特这样富裕的国家有财力通过空运或陆路进口食品，但较贫穷的邻国可能会更困难。

“伊拉克可能会受影响，伊朗本身也将面临短缺，”Mera补充。

撒哈拉以南非洲：最脆弱

除了海湾地区，最大风险可能在撒哈拉以南非洲地区，那里的农民严重依赖进口化肥，家庭在食品上的支出也占很大比例。

“撒哈拉以南非洲是最脆弱的地区，”帕特尔表示。德克萨斯大学奥斯汀分校的数据显示，撒哈拉以南非洲90%以上的化肥依赖进口，主要来自海外。

氮肥需求高的作物如玉米，是该地区的主要粮食作物，对化肥短缺尤为敏感，增加了减产和食品价格上涨的风险，其他专家强调。

“最贫困、人口最稠密的地区可能受影响最大，”Rabobank的Mera说，包括撒哈拉以南非洲的部分地区。

亚洲关切

南亚和东南亚也可能面临成本压力上升。

印度、孟加拉国、泰国和印度尼西亚等主要农业经济体，严重依赖来自海湾的进口化肥。持续的中断可能在关键的播种季节推高农民的成本。

“泰国的农民90%的依赖进口，购买由气体制成的尿素，通过霍尔木兹运输，价格以美元计价，美元因地缘政治风险而走强，他们在各个方面都面临成本冲击，”帕特尔说。

该地区的主要粮食作物如稻米和玉米，也是化肥需求最高的作物之一。

Mera特别指出，印度尼西亚和孟加拉国可能是受影响最严重的国家。

长期展望

如果农民因化肥价格上涨而减少使用，可能导致产量下降，推高食品价格。

分析师表示，如果巴西的化肥市场收紧，作为全球最大农业出口国之一，成本也会上升。巴西约85%的化肥依赖进口，其大豆和玉米产量高度依赖全球供应链。

在巴西关键的化肥进口季节持续中断，可能在全球作物市场引发连锁反应，最终影响食品价格。

即使短期内作物产量保持相对稳定，能源成本的上升也可能推动全球食品通胀。

能源在整个食品供应链中扮演着重要角色，从驱动农机、生产化肥，到运输作物和加工成食品。

“对消费者价格的更大影响不是农产品价格本身，而是能源在零售食品总账单中占比很大，”国际食品政策研究所的Joseph Glauber说。

康奈尔大学的农业经济学家Chris Barrett表示，任何价格冲击的规模将很大程度上取决于航运中断持续的时间。

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