### 主要重點* 包裝食品公司正透過推出高纖版本的現有熱門產品來改造產品線，以回應消費者對腸道健康和「更適合你的」零食日益增加的興趣。* GLP-1的興起也可能促進纖維熱潮。纖維，像減重藥物一樣，有助於調節食欲並防止過度進食。蛋白質在雜貨店一直是熱門話題。現在纖維也緊追在後。美國人正進行「纖維最大化」，增加纖維攝取量以達到甚至超過每日建議量。這一趨勢受到TikTok網紅推崇高纖食品的健康益處，如莓果、奇亞籽、燕麥，甚至荷蘭stroopwafels。纖維熱潮正在改變人們的購買習慣。這股熱潮只是消費者對食品行業高層所稱的「更適合你的」零食需求日益增長的其中一例：他們說，消費者不僅尋找鹹脆的口感，也追求結合便利性與整體健康益處的產品。### 這對經濟意味著什麼對富含纖維食品的需求上升，是美國消費者在囤積食品時優先考慮健康與養生的最新跡象。從長遠來看，這種消費偏好的轉變可能對食品預算、產品線甚至醫療結果產生深遠影響。在Reddit等社交平台上，消費者分享飲食技巧、個人經驗，以及在增加纖維攝取後的身體感受。一位用戶最近寫道：「連續三天吃扁豆、奇亞籽和生十字花科蔬菜，我幾乎可以確定我已經變成一個活生生的溫室。」「除非你過去一年一直忽略所有社交媒體，否則你一定知道，消費者對纖維重要性的認識正迅速增加，」Oatly（OTLY）營運長Daniel Ordonez在其最新季度財報電話會議中表示。健康專家表示，這股熱潮背後是有原因的。根據俄亥俄州立大學Wexner醫學中心的註冊營養師Candace Pumper，平均美國人只攝取了每日建議量的一半，這個短缺被營養師稱為「纖維缺口」。她認為纖維熱潮源於「消費者對腸道健康日益關注、產品創新擴展，以及向功能性營養的更廣泛轉變。」GLP-1減重藥物的流行也可能扮演一定角色。Pumper表示，GLP-1「減緩胃部排空速度並增加飽腹感」。一些消費者可能正在探索模仿這些效果的飲食策略，例如增加蛋白質和纖維的攝取。包裝食品公司正炫耀其纖維實力，並重新推出一些經典產品。通用磨坊（GIS）計劃今年推出蜂蜜堅果麥片蛋白版、富含纖維的Annie’s「Nature Pals」以及與運動營養品牌Ghost合作開發的蛋白棒。麥片巨頭凱洛格（Kellogg’s）在史上首次超級碗廣告中，聘請《星際迷航》明星William Shatner（威廉·沙特納）來宣傳高纖葡萄乾麥片的消化益處。Doritos Protein本月也將登陸超市貨架。相關教育-----------------食品不安全及其對經濟的影響公司正「到處撒蛋白質」。可口可樂在做些什麼飲料公司也加入了這一行列。他們專注於益生元，一種能滋養人類消化系統中數萬億細菌的纖維類型。百事可樂（PEP）去年以近20億美元收購益生元汽水品牌Poppi，今年早些時候在全國推出了自己的百事益生元可樂。雖然纖維最大化和行業的回應可能增加富含纖維食品的供應和吸引力，但價格問題則完全不同。消費者經常為標榜有機或健康的產品支付溢價，而平均美國人在結帳時已經感受到相當的經濟壓力。Pumper表示：「縮小纖維缺口需要結構性解決方案，使高纖維食品更易獲得、更實惠，並且更直觀地讓消費者選擇。」你有關於投資百科全書記者的新聞線索嗎？請通過電子郵件聯繫我們[email protected]
讓開，蛋白質。這就是為什麼「纖維最大化」成為美國最新的雜貨店熱潮
主要重點
蛋白質在雜貨店一直是熱門話題。現在纖維也緊追在後。
美國人正進行「纖維最大化」，增加纖維攝取量以達到甚至超過每日建議量。這一趨勢受到TikTok網紅推崇高纖食品的健康益處，如莓果、奇亞籽、燕麥，甚至荷蘭stroopwafels。
纖維熱潮正在改變人們的購買習慣。這股熱潮只是消費者對食品行業高層所稱的「更適合你的」零食需求日益增長的其中一例：他們說，消費者不僅尋找鹹脆的口感，也追求結合便利性與整體健康益處的產品。
這對經濟意味著什麼
對富含纖維食品的需求上升，是美國消費者在囤積食品時優先考慮健康與養生的最新跡象。從長遠來看，這種消費偏好的轉變可能對食品預算、產品線甚至醫療結果產生深遠影響。
在Reddit等社交平台上，消費者分享飲食技巧、個人經驗，以及在增加纖維攝取後的身體感受。一位用戶最近寫道：「連續三天吃扁豆、奇亞籽和生十字花科蔬菜，我幾乎可以確定我已經變成一個活生生的溫室。」
「除非你過去一年一直忽略所有社交媒體，否則你一定知道，消費者對纖維重要性的認識正迅速增加，」Oatly（OTLY）營運長Daniel Ordonez在其最新季度財報電話會議中表示。
健康專家表示，這股熱潮背後是有原因的。根據俄亥俄州立大學Wexner醫學中心的註冊營養師Candace Pumper，平均美國人只攝取了每日建議量的一半，這個短缺被營養師稱為「纖維缺口」。她認為纖維熱潮源於「消費者對腸道健康日益關注、產品創新擴展，以及向功能性營養的更廣泛轉變。」
GLP-1減重藥物的流行也可能扮演一定角色。Pumper表示，GLP-1「減緩胃部排空速度並增加飽腹感」。一些消費者可能正在探索模仿這些效果的飲食策略，例如增加蛋白質和纖維的攝取。
包裝食品公司正炫耀其纖維實力，並重新推出一些經典產品。通用磨坊（GIS）計劃今年推出蜂蜜堅果麥片蛋白版、富含纖維的Annie’s「Nature Pals」以及與運動營養品牌Ghost合作開發的蛋白棒。
麥片巨頭凱洛格（Kellogg’s）在史上首次超級碗廣告中，聘請《星際迷航》明星William Shatner（威廉·沙特納）來宣傳高纖葡萄乾麥片的消化益處。Doritos Protein本月也將登陸超市貨架。
相關教育
食品不安全及其對經濟的影響
公司正「到處撒蛋白質」。可口可樂在做些什麼
飲料公司也加入了這一行列。他們專注於益生元，一種能滋養人類消化系統中數萬億細菌的纖維類型。百事可樂（PEP）去年以近20億美元收購益生元汽水品牌Poppi，今年早些時候在全國推出了自己的百事益生元可樂。
雖然纖維最大化和行業的回應可能增加富含纖維食品的供應和吸引力，但價格問題則完全不同。消費者經常為標榜有機或健康的產品支付溢價，而平均美國人在結帳時已經感受到相當的經濟壓力。
Pumper表示：「縮小纖維缺口需要結構性解決方案，使高纖維食品更易獲得、更實惠，並且更直觀地讓消費者選擇。」
你有關於投資百科全書記者的新聞線索嗎？請通過電子郵件聯繫我們
[email protected]