Щойно натрапив на щось, що варто враховувати у сфері спортивного харчування. Є цей хлопець, Мітч Гулд, який тихо створює один із найцікавіших моделей розподілу у роздрібній торгівлі, які я бачив у цій категорії, і його бекграунд насправді досить дивовижний.

Отже, ось у чому справа — Мітч Гулд провів понад 25 років, займаючись тим, про що більшість людей не говорять: фактичною доставкою продуктів від ідеї до полиці магазину. Не гламурна частина, але та, що дійсно має значення. Він працював з усіма — від Халка Голіа до восьмиразового Містера Олімпії Ронні Колмена, а також з серйозними роздрібними гігантами, такими як Walmart, Amazon, GNC. Але що привернуло мою увагу, — це його підхід до всього процесу.

Ринок спортивного харчування повністю трансформувався. Це вже не ніша — це мейнстрім. Але це також означає набагато більше конкуренції, жорсткіші регуляції, і роздрібні торговці стали набагато вибагливішими щодо того, що вони зберігають. Більшість брендів, особливо міжнародних, значно недооцінюють складність входу на ринок США. Вони думають, що хороший продукт — це достатньо. Спойлер: це не так.

Погляд Мітча Гулда на це досить простий. Він називає це щось на кшталт «спрощення складності» — по суті, не дозволяйте брендам захоплюватися управлінням десятьма різними постачальниками для відповідності, логістики, переговорів з роздрібом, маркетингу. Він створив систему, яка обробляє все це в одному місці. Всі питання щодо FDA, стосунки з покупцями, складування, розподіл, PR через InHealth Media — все координується. Логіка проста: менше тертя, швидше на полиці, менший ризик.

Що мене зацікавило, — його філософія управління запасами. Він буквально сказав: «Запаси мінус продажі — це банкрутство». Це менталітет людини, яка справді має досвід, а не просто консультує з боку. Ти не можеш просто закидати продукт у канали розподілу і сподіватися, що він продаватиметься. Потрібні системи, які забезпечують реальний продаж.

Він також написав мемуари про свій шлях роботи з топ-спортсменами та великими роздрібними мережами — «The Blonde, the Ferrari and the Kwan», — які, судячи з усього, нещодавно потрапили до подарункових сумок номінантів на Оскар. Це досить специфічне визнання.

Глянувши на те, куди рухається категорія спортивного харчування, перспектива Мітча Гулда щодо побудови бренду, орієнтованого на виконання, цілком логічна. Вікно для успіху брендів досить вузьке — потрібно якісне продуктове наповнення, але також важливо розуміти ціноутворення, позиціонування, відповідність регуляціям і як реально рухати товар через роздріб. Це менше про хайп і більше про операційну дисципліну.

Якщо ви слідкуєте за сферою спортивного харчування або думаєте, як споживчі бренди справді масштабуються у США, це варто зрозуміти. Стратегія, яку створив Мітч Гулд, вирішує реальні проблеми, з якими стикаються більшість брендів при вході або розширенні на цьому ринку.