Можливо, скоро закінчаться безкоштовні сніданки в готелях. Чому це може бути «великим питанням»

Основні висновки

• Деякі готелі пропонують менше або зовсім відмовляються від сніданків у пошуках способів зменшити витрати, повідомили експерти галузі.
• Якщо готелі стягують плату за сніданок, сім’ї з двох дорослих можуть бути змушені планувати додатково від $20 до $25 на день перебування.

Здається, перехід на порошкові яйця був недостатнім.

Деякі готелі не лише зменшують безкоштовні сніданки, а й повністю їх відмовляються, оскільки пошук нових способів зменшити витрати триває.

Елітні заклади частіше беруть плату за ранковий прийом їжі, вважаючи, що їхні клієнти менше орієнтовані на ціну, ніж на якість, повідомили експерти галузі. Але готелі середнього класу коригують свої стандартні пропозиції, згідно з повідомленнями, і деякі спостерігачі прогнозують, що ця тенденція пошириться і на бюджетні готелі, де безкоштовний сніданок є звичайною практикою для економних мандрівників.

Чому це важливо для вас

Мандрівники, які не зможуть безкоштовно поснідати, повинні планувати більший бюджет на свої поїздки. Родина з чотирьох осіб може потребувати додатково близько $20–$25 на день, якщо харчується в готелі, і ще більше, якщо в готелі немає ресторану.

Це частина ширшого руху до зниження витрат у галузі. Готелі знімають двері у ванних кімнатах, дзеркала і столи; зменшують кількість сервісу в номерах; обмежують кількість рушників і частоту їх прання.

Hyatt Place, преміальний бренд, додає $22 до вартості номера, коли сім’я з двох батьків бронює сніданок у одному з його закладів у Чикаго, повідомляє його сайт. Це більше, ніж безкоштовно, але ймовірно менше, ніж обід у багатьох закладах: двоє дорослих і двоє дітей, що замовляють каву, апельсиновий сік і стандартний сніданок, можуть витратити близько $70 з чаєм, за підрахунками Investopedia.

Це може додати до витрат, зазначив Амір Ейлон, президент і генеральний директор Longwoods International, яка досліджує ринок подорожей. І це може вплинути на вибір мандрівників: «Можливість мати навіть базовий континентальний сніданок — бублики, кекси, сік, можливо, фрукти — все ще буде важливим приваблюванням», — сказав він.

Зменшення безкоштовних сніданків також може засмутити ділових мандрівників, які цінують швидкі та прості страви, додав Ейлон. (Обід менш важливий для відпочивальників, які часто прагнуть досліджувати місцеву кухню, щоб відчути унікальність регіону, — зазначив він.)

Більшість готелів Hyatt Place все ще пропонують безкоштовний сніданок, сказала речниця Глорія Кеннетт. Hyatt «експериментує з можливістю бронювання цін без включеного сніданку» у деяких закладах, додала вона.

Зменшення сніданку може бути одним із більш прийнятних способів зменшити витрати, сказала Сейді Ловелл, засновниця сайту Bring Back Doors, який допомагає клієнтам знаходити готелі, що не відмовилися від дверей у ванних кімнатах для економії.

«Готельний сніданок, з того, що я бачу, — один із небагатьох пунктів, які готелі можуть позбавитися» без особливого галасу, сказала вона. «Якщо вони зможуть позбавитися чогось, і ніхто не засмутиться, ймовірно, це зникне.»

Пов’язана освіта

Навігація системою зірок готелів

Розкішний готельний відпочинок можливий за бюджетом, якщо зробити це спочатку

Деякі дослідження свідчать, що безкоштовний сніданок — улюблена перевага. Близько 42% споживачів оцінили безкоштовний сніданок як «необхідну» функцію готелю, а 53% вважали його «приємною» перевагою, згідно з опитуваннями JD Power 2025 року. Лише 5% заявили, що це «неважливо», за даними JD Power.

Зняття безкоштовного сніданку може бути ризикованим для готелів середнього і бюджетного класу, особливо тих із обмеженим харчовим сервісом, зазначила Андреа Стокс, керівниця практики гостинності в JD Power.

Гості «шукають послідовність бренду під час перебування у готелях по всій країні», — сказала Стокс. Будь-яка зміна стандартів бренду є «великим питанням».