2026年の春節において、若者たちが「春節の主役」となり、伝統的な団らんの祭典に新たなシーンと新たな意味をもたらし、春節の食事のスタイルも変化させている。**新春のコラボから地域の年味商品まで、「過年感」で団らんの場面をつなぐ**海底捞は、多くの若者の日常的な食事シーンとして親しまれており、2026年の春節の食事会でも特に頻繁に登場している。海底捞のバックエンドデータによると、2月15日から23日までの9日間の休暇期間中、全国の店舗で合計1400万人以上の顧客を迎えた。春節期間中、海底捞は家庭の団らんや友人との集まりといったシーンを中心に、店舗の装飾やインタラクティブなイベント、祝祭用の新商品などを通じて新春の雰囲気を演出した。例えば、「ポニー・バレー」の馬年新春シリーズを展開し、コラボスイーツやテーマの子供向けメニュー、インタラクティブな遊びを取り入れ、春節期間中の来店体験を豊かにした。一部都市の海底捞では、差別化された春節商品も登場している。杭州の一部店舗では、紫色の食材と「紫気東来、良い運気を招く」春節の意味合いをインスピレーションに、「紫定发财紫白菜」「紫気盈萝好运连连」「财运亨通七彩土豆」の三つの「紫色の金運野菜」を発売。南京の一部店舗では、金魚の形をした花饅頭を提供し、顧客がより直感的に春節の雰囲気を感じられるよう工夫している。コラボ商品や地域の年味商品に加え、海底捞の店舗シーンの革新に向けた取り組みも春節期間中に高い客流を生み出した。特に、南宁の江南万达にある海底捞大排档火锅は2月21日（大晦日）にオープンし、注目を集めた。广州の旗艦店開業後、上海、武汉、青岛、福州、南宁などの都市にも次々と展開され、春節期間中は常に活況を呈し、時には数百席の待ち行列ができることもあった。春節休暇後も、食事の需要は引き続き高まっている。海底捞は2月23日から3月2日まで、全国各地で「最初の一食は海底捞で」と題したキャンペーンを展開し、春節の帰省証明を提示した顧客には当日の料理が85％オフで提供された。休暇明けの仕事や学校の始まりに向けて、日常への切り替えをサポートし、新しい一年のスタートに温かみのある儀式感を添える狙いだ。海底捞の関係者は、若者たちが次第に春節の「主役」となりつつあることに伴い、彼らの生活における海底捞の登場頻度も増加していると述べている。普段は馴染みのある食事の場として、春節の休暇中は家族の団らんや友人との集まりを担い、休暇明けの都市への帰還段階も、多くの人にとって「最初の一度の集まり」の選択肢となっている。**帰省団らんから「南北交流」へ、多様な年越しスタイルで店舗の客流も活発に**家庭の食事や親子の旅行など、春節期間中の顧客は「団らん感」や「祭典感」をより重視している。若者たちが長輩とともに馴染みの食事スタイルを体験させることは、多くの家庭の新年のプランの一つとなっている。上海で働く張さんは、海底捞のブラック会員であり、今年の春節は河南禹州の実家に帰省し、親戚や友人を連れて計3回海底捞を利用した。「除夕も海底捞で過ごしたし、最初は親が慣れるか心配だったけど、結局一番喜んでいたのは彼らで、来年の除夕も予約しようと思っている。」海底捞河南エリアの責任者は、多くの省内の下位都市の店舗が「帰省家庭の食事＋地元のレジャー消費」の二重ニーズを受け入れており、今年の春節は客数が増加したと述べている。周口、南陽、駐馬店、焦作などの店舗では、春節の1日あたりの来客数が2000人を超え、全省の春節9日間の総来客数は90万人を超えた。「南北交流」は依然として主流の春節旅行スタイルであり、広東、福建、海南は多くの家庭にとって理想的な年越し・団らんの目的地となっている。特に、広東省の海底捞店舗は合計で170万人以上の顧客を迎えた。汕頭、珠海、江門、中山などの都市は、観光・休暇、親族訪問、都市間の移動の重なりにより活気づいている。休暇の前半には、汕頭の5店舗すべてで顧客数の増加が顕著であり、蘇寧広場店や東山生活広場店では、1日あたり2000人以上の来客を記録した。今年の春節、主要都市は「空城」ではなく、多くの家庭が仕事先で過ごし、遠方の実家の両親を呼び寄せて団らんするケースも増えた。北京、上海、深圳などの都市では、春節の1日あたりの客流も昨年より増加している。「逆方向の団らん」が背景にあり、若者たちの「年味」への理解も変化している。年味は故郷だけでなく、親族が集まる場所にもある。親を仕事や生活の都市に呼び寄せて一緒に過ごし、団らんの食事を楽しむことが、新たな春節のシーンとなりつつある。こうした「仕事先での団らん」の春節シーンは、顧客だけでなく、春節期間中に現場で働く一線の従業員家庭にも広がっている。海底捞は春節期間中、全国の従業員子女を対象に「暖冬キャンプ」活動を展開し、遠隔地で過ごす一線従業員の家庭を対象に、店舗ごとに学習会や新年の手工芸、料理作り、外出研修、家庭の時間などのプログラムを企画し、現場で働く従業員家庭もまた、より多くの時間と場を共有し、団らんできる機会を提供している。
海底捞、春節の9日間で1,400万人以上の顧客を迎える：若者が「主導」する春節、団らんの場面がより多様に
2026年の春節において、若者たちが「春節の主役」となり、伝統的な団らんの祭典に新たなシーンと新たな意味をもたらし、春節の食事のスタイルも変化させている。
新春のコラボから地域の年味商品まで、「過年感」で団らんの場面をつなぐ
海底捞は、多くの若者の日常的な食事シーンとして親しまれており、2026年の春節の食事会でも特に頻繁に登場している。海底捞のバックエンドデータによると、2月15日から23日までの9日間の休暇期間中、全国の店舗で合計1400万人以上の顧客を迎えた。
春節期間中、海底捞は家庭の団らんや友人との集まりといったシーンを中心に、店舗の装飾やインタラクティブなイベント、祝祭用の新商品などを通じて新春の雰囲気を演出した。例えば、「ポニー・バレー」の馬年新春シリーズを展開し、コラボスイーツやテーマの子供向けメニュー、インタラクティブな遊びを取り入れ、春節期間中の来店体験を豊かにした。
一部都市の海底捞では、差別化された春節商品も登場している。杭州の一部店舗では、紫色の食材と「紫気東来、良い運気を招く」春節の意味合いをインスピレーションに、「紫定发财紫白菜」「紫気盈萝好运连连」「财运亨通七彩土豆」の三つの「紫色の金運野菜」を発売。南京の一部店舗では、金魚の形をした花饅頭を提供し、顧客がより直感的に春節の雰囲気を感じられるよう工夫している。
コラボ商品や地域の年味商品に加え、海底捞の店舗シーンの革新に向けた取り組みも春節期間中に高い客流を生み出した。特に、南宁の江南万达にある海底捞大排档火锅は2月21日（大晦日）にオープンし、注目を集めた。广州の旗艦店開業後、上海、武汉、青岛、福州、南宁などの都市にも次々と展開され、春節期間中は常に活況を呈し、時には数百席の待ち行列ができることもあった。
春節休暇後も、食事の需要は引き続き高まっている。海底捞は2月23日から3月2日まで、全国各地で「最初の一食は海底捞で」と題したキャンペーンを展開し、春節の帰省証明を提示した顧客には当日の料理が85％オフで提供された。休暇明けの仕事や学校の始まりに向けて、日常への切り替えをサポートし、新しい一年のスタートに温かみのある儀式感を添える狙いだ。
海底捞の関係者は、若者たちが次第に春節の「主役」となりつつあることに伴い、彼らの生活における海底捞の登場頻度も増加していると述べている。普段は馴染みのある食事の場として、春節の休暇中は家族の団らんや友人との集まりを担い、休暇明けの都市への帰還段階も、多くの人にとって「最初の一度の集まり」の選択肢となっている。
帰省団らんから「南北交流」へ、多様な年越しスタイルで店舗の客流も活発に
家庭の食事や親子の旅行など、春節期間中の顧客は「団らん感」や「祭典感」をより重視している。若者たちが長輩とともに馴染みの食事スタイルを体験させることは、多くの家庭の新年のプランの一つとなっている。上海で働く張さんは、海底捞のブラック会員であり、今年の春節は河南禹州の実家に帰省し、親戚や友人を連れて計3回海底捞を利用した。「除夕も海底捞で過ごしたし、最初は親が慣れるか心配だったけど、結局一番喜んでいたのは彼らで、来年の除夕も予約しようと思っている。」
海底捞河南エリアの責任者は、多くの省内の下位都市の店舗が「帰省家庭の食事＋地元のレジャー消費」の二重ニーズを受け入れており、今年の春節は客数が増加したと述べている。周口、南陽、駐馬店、焦作などの店舗では、春節の1日あたりの来客数が2000人を超え、全省の春節9日間の総来客数は90万人を超えた。
「南北交流」は依然として主流の春節旅行スタイルであり、広東、福建、海南は多くの家庭にとって理想的な年越し・団らんの目的地となっている。特に、広東省の海底捞店舗は合計で170万人以上の顧客を迎えた。汕頭、珠海、江門、中山などの都市は、観光・休暇、親族訪問、都市間の移動の重なりにより活気づいている。休暇の前半には、汕頭の5店舗すべてで顧客数の増加が顕著であり、蘇寧広場店や東山生活広場店では、1日あたり2000人以上の来客を記録した。
今年の春節、主要都市は「空城」ではなく、多くの家庭が仕事先で過ごし、遠方の実家の両親を呼び寄せて団らんするケースも増えた。北京、上海、深圳などの都市では、春節の1日あたりの客流も昨年より増加している。「逆方向の団らん」が背景にあり、若者たちの「年味」への理解も変化している。年味は故郷だけでなく、親族が集まる場所にもある。親を仕事や生活の都市に呼び寄せて一緒に過ごし、団らんの食事を楽しむことが、新たな春節のシーンとなりつつある。
こうした「仕事先での団らん」の春節シーンは、顧客だけでなく、春節期間中に現場で働く一線の従業員家庭にも広がっている。海底捞は春節期間中、全国の従業員子女を対象に「暖冬キャンプ」活動を展開し、遠隔地で過ごす一線従業員の家庭を対象に、店舗ごとに学習会や新年の手工芸、料理作り、外出研修、家庭の時間などのプログラムを企画し、現場で働く従業員家庭もまた、より多くの時間と場を共有し、団らんできる機会を提供している。