Guncangan harga pangan global mengancam saat perang di Timur Tengah terus berlanjut. Berikut yang akan paling terdampak

Mediterania | E+ | Getty Images

Konflik di Timur Tengah telah mengganggu perdagangan melalui Selat Hormuz dan dampaknya bisa menyebar jauh melampaui pasar energi, berisiko menyebabkan lonjakan harga makanan global.

Selat ini bukan hanya jalur utama pengiriman minyak dan gas, tetapi juga untuk pupuk yang penting bagi pertanian global. Analis mengatakan kepada CNBC bahwa gangguan ini dapat mempengaruhi biaya pertanian yang lebih tinggi, hasil panen yang berkurang, dan akhirnya harga makanan yang lebih mahal.

“Biaya energi dan input yang lebih tinggi berisiko memicu kembali inflasi makanan global tepat saat harga makanan ritel telah kembali ke tingkat yang lebih historis di banyak negara,” menurut International Food Policy Research Institute, atau IFPRI.

Raj Patel, profesor riset di University of Texas, juga memperingatkan bahwa gangguan pupuk yang terkait konflik dapat memperkuat tekanan pangan global melalui beberapa saluran secara bersamaan.

“Jawaban singkatnya adalah: signifikan, dan lebih cepat dari yang orang kira,” kata Patel. “Selat Hormuz adalah titik tersumbat pupuk. Qatar, Arab Saudi, Oman, dan Iran bersama-sama memasok bagian besar urea dan fosfat yang diperdagangkan di dunia, dan hampir semuanya melewati Hormuz.”

Negara-negara yang bergantung langsung pada impor makanan serta yang bergantung pada pupuk bisa menghadapi kenaikan biaya dalam beberapa minggu, terutama selama periode penanaman utama, kata pengamat industri.

Negara-negara Teluk menghadapi: risiko langsung

Wilayah pertama yang kemungkinan merasakan dampaknya meliputi negara-negara terdekat dengan konflik.

“Secara regional, konsumen di GCC paling terpapar lonjakan harga makanan jangka pendek karena ketergantungan besar mereka pada impor maritim yang melewati Selat Hormuz,” kata Bin Hui Ong, analis komoditas di BMI.

Ekonomi Teluk Persia seperti Qatar, Bahrain, Kuwait, dan Arab Saudi sangat bergantung pada impor makanan yang dikirim melalui Selat Hormuz. Jika pengiriman tetap terbatas, pasokan harus dialihkan melalui jalur alternatif atau diangkut melalui darat dengan biaya yang jauh lebih tinggi, kata para analis.

“Ketika menghadapi kekurangan jangka pendek, semua negara di sekitar Teluk Persia di barat Hormuz akan kesulitan mendapatkan impor makanan,” kata Mera. “Negara-negara ini perlu mencari jalur alternatif.”

Dia mencatat bahwa negara-negara kaya seperti Qatar, Bahrain, Arab Saudi, dan Kuwait memiliki sumber daya keuangan untuk mengimpor makanan melalui udara atau jalur darat jika diperlukan, tetapi tetangga yang lebih miskin mungkin akan lebih kesulitan.

“Irak mungkin akan mengalami kesulitan. Iran sendiri juga akan menghadapi kekurangan,” tambah Mera.

Sub-Sahara Afrika: paling rentan

Di luar wilayah Teluk, risiko terbesar mungkin terletak di bagian Sub-Sahara Afrika, di mana petani sangat bergantung pada impor pupuk dan rumah tangga menghabiskan sebagian besar pendapatan untuk makanan.

“Sub-Sahara Afrika adalah wilayah yang paling rentan,” kata Patel. Data dari University of Texas di Austin menunjukkan bahwa lebih dari 90% pupuk yang dikonsumsi di Sub-Sahara Afrika diimpor, sebagian besar dari luar benua.
Tanaman yang membutuhkan banyak nitrogen seperti jagung, bahan pokok utama di seluruh wilayah, sangat sensitif terhadap kekurangan pupuk, meningkatkan risiko panen yang lebih rendah dan kenaikan harga makanan, kata para ahli lainnya.

“Wilayah termiskin dan paling padat penduduknya kemungkinan akan paling banyak menderita,” kata Mera dari Rabobank, termasuk bagian-bagian di Sub-Sahara Afrika.

Kekhawatiran Asia

Asia Selatan dan Asia Tenggara juga bisa menghadapi tekanan biaya yang meningkat.

Ekonomi pertanian utama seperti India, Bangladesh, Thailand, dan Indonesia sangat bergantung pada impor pupuk dari Teluk. Gangguan yang berlangsung lama bisa meningkatkan biaya bagi petani selama musim tanam utama.

“Petani di Thailand yang 90% bergantung pada impor, membeli urea yang dibuat dari gas, dikirim melalui Hormuz, dan dihargai dalam dolar yang menguat karena risiko geopolitik, menghadapi kejutan biaya di semua aspek secara bersamaan,” kata Patel.

Bahan pokok di wilayah ini, termasuk beras dan jagung, adalah tanaman yang paling membutuhkan pupuk.

Mera menyoroti Indonesia dan Bangladesh sebagai negara yang kemungkinan paling terdampak di wilayah ini.

Pandangan jangka panjang

Jika petani merespons kenaikan harga pupuk dengan mengurangi penggunaannya, hasil panen bisa menurun dan mendorong harga makanan naik.

Brazil, salah satu eksportir pertanian terbesar di dunia, bisa menghadapi biaya yang meningkat jika pasar pupuk menjadi lebih ketat, kata para analis. Brazil mengimpor sekitar 85% pupuknya, sehingga produksi kedelai dan jagungnya sangat bergantung pada rantai pasok global.

Gangguan yang berkepanjangan selama musim impor pupuk utama Brazil dapat menyebar ke pasar tanaman global, akhirnya mempengaruhi harga makanan.

Bahkan jika hasil panen tetap relatif stabil dalam jangka pendek, kenaikan biaya energi saja bisa mendorong inflasi makanan secara global, kata para ahli.

Energi memainkan peran utama di seluruh rantai pasok makanan, mulai dari menggerakkan mesin pertanian dan memproduksi pupuk hingga mengangkut hasil panen dan mengolahnya menjadi produk makanan.

“Pengaruh yang lebih besar terhadap harga konsumen bukanlah dampak pada komoditas pertanian, tetapi fakta bahwa energi adalah bagian besar dari total tagihan makanan ritel,” kata Joseph Glauber, peneliti senior di International Food Policy Research Institute.

Chris Barrett, ekonom pertanian di Cornell University, mengatakan skala kejutan harga apa pun akan sangat bergantung pada berapa lama gangguan pengiriman bertahan.

Pilih CNBC sebagai sumber utama Anda di Google dan jangan pernah melewatkan berita dari nama yang paling terpercaya dalam berita bisnis.