Le cours de l'action Cava grimpe de 9 %, le chiffre d'affaires annuel dépassant pour la première fois 1 milliard de dollars

2026-02-25 09:09:44

Washington - Cava Group Inc. (NYSE:CAVA) a publié des résultats du quatrième trimestre supérieurs aux attentes des analystes, malgré un environnement difficile dans le secteur de la restauration. Ce restaurant de restauration rapide méditerranéenne a montré une croissance continue, ce qui a fait grimper le cours de l’action de 9,7 %.

La société a enregistré un bénéfice ajusté par action de 0,04 USD pour le quatrième trimestre, dépassant largement les prévisions des analystes qui étaient de 0,00 USD. Le chiffre d’affaires s’élève à 275 millions de dollars, bien supérieur aux 228,3 millions de dollars attendus par le marché, en hausse de 21,2 % par rapport à l’année précédente, où il était de 225,1 millions de dollars. Les ventes comparables ont augmenté de 0,5 %, la contribution des prix du menu et du portefeuille de produits étant de 1,9 %, mais cette croissance a été partiellement compensée par une baisse de 1,4 % du trafic.

Pour l’exercice 2026, Cava a publié ses prévisions, estimant une croissance des ventes comparables de 3,0 % à 5,0 %, avec une médiane de 4,0 %, conforme aux attentes typiques du secteur. La société prévoit d’ouvrir entre 74 et 76 nouveaux restaurants, avec un EBITDA ajusté compris entre 176 millions et 184 millions de dollars, la médiane étant de 180 millions de dollars. La marge bénéficiaire au niveau des restaurants est estimée entre 23,7 % et 24,2 %.

Brett Schulman, co-fondateur et PDG, a déclaré : « 2025 a été une année marquante pour CAVA. Nous avons continué à poursuivre notre mission d’apporter sincérité, santé et humanité à la nourriture, tout en élargissant notre activité de manière consciente et à long terme. Pour la première fois de notre histoire, nous avons dépassé 1 milliard de dollars de revenus annuels en 2025, avec une croissance de 22,5 %. »

Au cours de l’exercice 2025, Cava a ouvert 72 nouveaux restaurants, portant le total à 439 établissements. Le chiffre d’affaires annuel a augmenté de 22,5 %, atteignant 1,1693 milliard de dollars, avec une croissance de 4,0 % des ventes comparables. La marge bénéficiaire au niveau des restaurants était de 24,4 %, en baisse de 60 points de base par rapport à l’année précédente, principalement en raison de l’augmentation des coûts alimentaires liés aux droits de douane et aux nouveaux éléments du menu, de la part croissante de la livraison par des tiers, ainsi que de l’augmentation des investissements dans la main-d’œuvre.

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