Haidilao recibe más de 14 millones de clientes durante los 9 días del Año Nuevo chino: los jóvenes "lideran" el Año Nuevo, y los escenarios de reunión familiar son cada vez más diversos

En el Año Nuevo Chino de 2026, los jóvenes se convierten en los “organizadores del Festival de Primavera”, aportando nuevas escenas y significados a esta tradicional festividad de reunión familiar, además de impulsar cambios en las formas de celebrar con comidas en grupo.

Desde colaboraciones en nuevos lemas hasta productos regionales con sabor a Año Nuevo, Haidilao utiliza la sensación de “celebrar el año nuevo” para conectar con escenas de reunión

Haidilao, como un escenario familiar cotidiano para muchos jóvenes, aparece con mayor frecuencia en las reuniones del Año Nuevo 2026. Datos del backend de Haidilao muestran que, durante los nueve días de vacaciones del 15 al 23 de febrero, sus tiendas en todo el país atendieron a más de 14 millones de clientes.

Durante el festival, Haidilao crea un ambiente festivo centrado en reuniones familiares y con amigos, mediante decoraciones en las tiendas, actividades interactivas y nuevos productos festivos. Por ejemplo, lanzó la serie de actividades del Año Nuevo del año del Caballo con “My Little Pony”, mediante colaboraciones en postres, menús infantiles temáticos y juegos interactivos, enriqueciendo la experiencia de comer en sus locales durante el festival.

Algunas ciudades también lanzaron productos diferenciados para el Año Nuevo: en Hangzhou, algunas tiendas se inspiraron en ingredientes de color púrpura y en el significado de “el aura púrpura trae buena suerte”, lanzando “Col china púrpura para la prosperidad”, “Rábanos morados llenos de buena suerte” y “Papas multicolores para la buena fortuna”; en Nanjing, algunas tiendas ofrecieron panecillos en forma de koi, para que los clientes experimentaran de manera más visual el ambiente festivo.

Además de colaboraciones y productos regionales, Haidilao innovó en los escenarios de sus tiendas durante el festival, atrayendo un alto flujo de clientes. Por ejemplo, el hotpot en el puesto de Haidilao en Jiangnan Wanda, Nanning, abrió el 21 de febrero (el quinto día del Año Nuevo), con una notable afluencia. Desde la apertura de su primera tienda en Guangzhou, Haidilao ha establecido puestos similares en Shanghai, Wuhan, Qingdao, Fuzhou y Nanning, con gran afluencia durante el festival, llegando en algunos momentos a esperar varias centenas de mesas.

Tras el fin del período festivo, la demanda de reuniones continúa. Del 23 de febrero al 2 de marzo, Haidilao lanzó en varias ciudades la campaña “La primera comida después de volver al trabajo, en Haidilao”, donde los clientes que presenten comprobantes de viaje de regreso del Año Nuevo pueden disfrutar de un 15% de descuento en sus platos, buscando acompañar a las personas en la transición del descanso a la rutina, y añadir un toque cálido y ceremonial al inicio del nuevo año.

Un responsable de Haidilao afirmó que, a medida que los jóvenes se convierten en los principales organizadores del Año Nuevo, la frecuencia con la que aparecen en sus vidas también aumenta: en días normales, son escenarios familiares de reuniones, y durante el festival, se convierten en espacios para reuniones familiares y con amigos. La fase de regreso a la ciudad tras las vacaciones también se ha convertido en la opción preferida para muchas personas en su “primera reunión laboral”.

Desde reuniones en casa en el pueblo hasta intercambios entre el norte y el sur, las diversas formas de celebrar el Año Nuevo impulsan el flujo de clientes en las tiendas

Desde reuniones familiares hasta viajes con niños, durante el festival, los clientes valoran más la sensación de “reunión” y “festividad”. Los jóvenes llevan a sus mayores a experimentar sus propias formas de celebrar, convirtiéndose en una nueva tradición familiar. La señora Zhang, que trabaja en Shanghái y es miembro de Haidilao Black Card, regresó a su ciudad natal, Yuzhou en Henan, para celebrar el Año Nuevo, y llevó a diferentes familiares y amigos a comer en Haidilao en tres ocasiones. “Incluso en la víspera del Año Nuevo comimos en Haidilao, al principio pensé que a mis padres no les gustaría, pero luego descubrí que ellos estaban muy felices, y ya tengo reservada la próxima víspera para volver a ir.”

Un responsable regional de Haidilao en Henan comentó que muchas ciudades secundarias dentro de la provincia han respondido a la doble demanda de “reuniones familiares en el pueblo y ocio local”. Este año, el flujo de clientes fue alto, con algunas tiendas en Zhoukou, Nanyang, Zhumadian y Jiaozuo superando las 2,000 personas diarias durante el festival. En total, en los nueve días, la provincia recibió a más de 900,000 clientes.

El “intercambio norte-sur” sigue siendo la principal forma de viajar en Año Nuevo, con Guangdong, Fujian y Hainan como destinos favoritos para muchas familias. En estas regiones, las tiendas de Haidilao atendieron a más de 1.7 millones de clientes. Ciudades como Shantou, Zhuhai, Jiangmen y Zhongshan mostraron un aumento en el turismo, visitas familiares y desplazamientos interurbanos. En los primeros días del festival, las cinco tiendas en Shantou experimentaron un aumento notable en el flujo de clientes, con tiendas en Suning Plaza y Dongshan Life Plaza recibiendo más de 2000 personas diarias.

Este año, las grandes ciudades ya no estaban “vacías”; muchas familias optaron por celebrar en sus lugares de trabajo, e incluso trajeron a sus padres que estaban en sus pueblos. El flujo diario de clientes en las tiendas de Haidilao en Beijing, Shanghái y Shenzhen aumentó respecto al año pasado. La “reunión inversa” refleja un cambio en la percepción del “sabor del Año Nuevo”: no solo en la tierra natal, sino también en los lugares donde se reúnen los seres queridos. Traer a los padres a vivir en la ciudad donde trabajan y vivir una comida familiar se ha convertido en una nueva escena del Año Nuevo.

Este escenario de “reunión en el lugar de trabajo” no solo se da en los clientes, sino también en las familias de los empleados que permanecen en sus puestos durante el festival. Durante el festival, Haidilao lanzó en todo el país la actividad “Campamento cálido de invierno” para hijos de empleados, dirigida a las familias de empleados que celebran en lugares diferentes, organizando actividades en las tiendas como aprendizaje, manualidades de Año Nuevo, preparación de comida, excursiones educativas y tiempo en familia, para que las familias de los empleados que permanecen en sus puestos también puedan disfrutar de momentos de compañía y reunión.